Générateur de fumée froide - Tube - 30,3 cm

Les produits fumés tels que le poisson, la viande et le fromage sont très en demande.

Le générateur de fumée froide Royal Catering est un appareil efficace, à l’aide duquel vous pouvez procéder à la fumaison des aliments les plus variés afin d’en rehausser l’arôme unique.

Production de fumée aromatique fournissant d’excellents résultats de fumaison

Fumée jusqu’à 4 heures durant

Fabrication en inox robuste et hygiénique

Conception longiforme offrant une grande flexibilité

Alimentation en oxygène efficace grâce aux perforations uniformes

Le mode de fonctionnement du fumoir à froid est aussi simple qu’il est efficace.

Il suffit de le remplir de copeaux de bois et d’allumer ceux-ci afin qu’ils émettent de la fumée froide.

Des volutes fragrantes se répandent alors dans l’appareil de votre choix, qu’il s’agisse d’un fumoir ou d’un barbecue.

La fumée, dont vous pouvez modifier l’arôme en variant les essences de bois, confère une saveur reconnaissable entre toutes à vos plats, en plus d’en prolonger la durée de conservation.

Si vous souhaitez plutôt fumer à chaud des aliments crus, alors une source de chaleur supplémentaire est nécessaire.

En raison de sa taille et de la façon dont il est construit, cet accessoire tubulaire est conçu pour produire de la fumée jusqu’à 4 heures durant.

Les parois du récipient en inox sont perforées de façon uniforme, ce qui garantit que les braises obtiennent une alimentation en oxygène suffisante.

Ainsi, les copeaux brûlent très lentement et sans interruption, ce qui assure une génération de fumée toujours égale.

Le fumoir a froid est fait d’acier inoxydable robuste et hygiénique, un matériau parfaitement adapté au contact avec les aliments, qui résiste sans problème à la chaleur dégagée par les braises.

Grâce à son format compact et long, ce générateur de fumée froide est facile à transporter et à utiliser dans les grills et fumoir les plus variés.

Il se nettoie par ailleurs aisément à l’aide de la brosse comprise dans la livraison.

Matériau(x)
Acier inoxydable

Couleur
Argent

Forme
Tubulaire, cylindrique

Durée de fonctionnement maximale
4 h

Dimensions (LxlxH)
30,50 x 5,20 x 5,20 cm

Poids
0,20 kg

Dimensions de l’envoi (LxlxH)
31,00 x 5,60 x 5,60 cm

Poids de l'envoi
0,25 kg

Contenu de la livraison
Generateur de fumée froide
Manuel d’utilisation

L'appareil est-il facile à nettoyer ?
En raison de la forme et du matériau utilisés pour la construction du fumoir à froid, celui-ci est très facile à nettoyer.

Vous n’aurez donc aucune difficulté à l’entretenir en vue de la prochaine utilisation.

Photo non contractuelle

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